Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Fort-de-France, 97, Martinique, -1
Le chef pâtissier (h/f) est à la fois un artisan et un véritable artiste. Doté(e) d'un esprit créatif et d'un sens de la précision, le pâtissier (h/f) confectionne toutes sortes d'entremets et de confiseries. Organisé(e) : il/elle doit gérer les cuissons, la décoration de ses gâteaux, d'autres préparations à réaliser. Le tout sans jamais vaciller en période de rush et en apportant toujours la même attention et le même soin à toutes ses créations. Méticuleux(e) : il/elle apporte une décoration soignée et fine. La précision et la patience doivent être une de ces qualités principales. Créatif(e) : le chef pâtissier(h/f) sait maitriser des recettes incontournables mais une partie de son travail consiste aussi à créer de nouveaux produits ou revisiter des classiques. Communication : il/elle doit être à l'écoute des différentes personnes avec lesquelles il est en contact, notamment la clientèle, mais aussi avec ses équipes qui peuvent être sous ses ordres. Dans le cadre de son activité, il/elle peut connaitre des périodes de rush pendant les fêtes de fin d'année; lesquelles il/elle doit rester concentré(e) et savoir gérer les imprévus. Type d'emploi : Temps plein, CDI
